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大学いも
昨年からの風邪が長引いていて、今日も朝から不調だったけど
頑張って両親を連れ初詣へ行って来ました。
くらくらするというか、ぼぉーっとする中だったので
御祈願の際、ガラガラするのと二礼の順序を逆にしてしまった。
年の初めからこんなでいいんだか、2009年・・・。

そんな感じで不調だったんだけど、お友達にいただいた黒糖で
大学いもを作ってみました。

初めてだったけど、簡単に作れるもんだぁね。
黒糖の塊を削るのにちょっと時間がかかったけど;

作り方は、乱切りしたさつまいも(1本)を揚げて
別鍋に削った黒糖大さじ3杯分と醤油大さじ1杯を入れ、
飴状になったら、揚げたさつまいもと黒ごま適量をからめて
できあがり~、です。

ちょっとしょっぱかったので、醤油がもう少し少なくて良かったか
黒糖をもうちょっと増やせばちょうどいいかな?って感じだったけど
ほくほくで美味しかった^^

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まり

Author:まり
B'z大好き・稲葉さんLoveな
東京・田舎方面生息の会社員♀

ハワイが心の故郷♪
2012年4月から柴ワンコが家族になりました。

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